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キッチンエイドで餃子の皮を作りました。kitchen aid 食譜

少量の粉ものはキッチンエイドが優れています。
ニーダーはちょっと大げさかな。
ニーダーは粉が300g超えるくらいだと重宝します。
100gの粉をこねるくらいならkitechen aid



手作り餃子の皮はおいしいです。
一度知るとやめられない病みつきのおいしさ。
中力粉で捏ねます。
うどん用 とかの中力粉でOKです。
スーパーで売ってます。

鉄のあつーい専用の鉄板で焼くのですがこれもおいしい。

餡も中華包丁で肉を叩き潰します。


餃子。深いわー。おいしく作ろうと思えばね。

動画ね。
youyube今見ています。中国人のお料理youtuberはチャンネル登録者70万とかいるので。
中国語で発信していこうかな。

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カテゴリ:  おもてなしモダン中華料理
タグ:中華料理 コツ

アボガドソースの作り方 おせち クリスマス料理にぴったり

色がきれいです。
インスタ映え間違いなし!
サーモン ホタテ 魚貝に会います。
アボガド オリーブオイル
美容にも良い。



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カテゴリ: おもてなしおうちビストロ

大同電鍋で甘酒を作りました。tatung cooker japanese sake

甘酒は簡単に作れます。
甘酒はあんまり温度に敏感にならなくても良いです。
上手くできます。
ヨーグルトはね、失敗しましたけれど。
甘酒は上手くできます。



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コメントもうれしいです。

甘酒でお料理もできます。
発酵食品はいろいろ応用ききますよね。

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カテゴリ: おもてなし和食 料理
タグ:和食 コツ

レモン鍋作りました。 食事制限のある方もストレスなく楽しめるメニューです。

レモン鍋
じわっと人気。広島レモン鍋
ヘルシー。
減塩 食生活に制限がある方に良いですよね。
なべ物は野菜も沢山食べることができます。




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カテゴリ: おもてなし和食 料理

料理の写真を上手に撮影する方法






写真が上手く撮影できないのをカメラのせいにしてませんか?
写真を上手に撮影するためにはちょっとしたコツが必要です。
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構図
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タグ:コツ
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