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スポンジケーキ 溶かしバターーの代わりにサラダオイルを加えます

お家時間を楽しく
カンタンおやつを作りましょう。
スポンジケーキの作り方には沢山のコツがあります。
今回は溶かしバターの代わりにサラダオイルを使うレシピを紹介しています。
是非、試してください。
アメリカンタイプのケーキはサラダオイルを使ってあっさり仕上げる田プのケーキが多いです。


動画でまとめてみました。

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カテゴリ: 写真が上手くなりたい!
タグ:スイーツ コツ

ホットケーキミックスでおやつ作り

Qお家時間が増えてこどもと一緒に過ごす時間が増えています。
最近はホットケーキミックスを使ったおやつ作りにハマっています。
ホットケーキミックスを使ったおやつを教えてください。

A:韓国発祥のチーズトックを作ってみませんか?
ストリングチーズを竹串にさしてホットケーキミックスを浸します。
パン粉をまぶしてから揚げます。

レッスン動画です

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カテゴリ: ティータイムスイーツ
タグ:コツ スイーツ

巣ごもり時間の過ごし方 餃子の皮の使いまわしテクニック

自粛期間中、お家時間が増えた今、改めて家庭料理の良さが見直されています。
中でも消費がグッと伸びたのが「餃子の皮」

品切れを起こすスーパーも続出しました。

今回は餃子の皮の活用法を教えます。

毎日焼き餃子で飽きてしまった
そんな方は揚げ餃子をおすすめします。


餃子の餡ですが キマリは無いんです。。
冷蔵庫の残り物でOK
例えば
ツナ缶とチーズと青じそ
とか
なすと豚ひき肉 等
注意点は水分の多いものは避けることです。
皮が破裂しやすくなります。

揚げ餃子のレッスン動画です








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カテゴリ: モダン中華&エスニック

フライパンの選び方

動画にて解説しております。
①鉄のフライパンを選びましょう
デメリット
お手入れが大変
メリット
火の通りが速い
お手入れのカンタンな鉄のフライパンも出回っています。
是非、取り入れてみてください。








LINEからコメントいただくとうれしいです。
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カテゴリ: おもてなしお料理Q&A
タグ:コツ 料理教室

塩分濃度計を使ってお料理しましょう

動画で詳しくレッスンしています。




味が安定します。

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