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チーズリゾットを撮影しました。

チーズのリゾットを撮影しました。
リゾットをおいしそうに撮影する。
ライティングをいろいろ工夫する必要がありますね。

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かぼちゃとサツマイモのスープ profoto B10 PLUSで撮影しました。

  •  作り方
  1. 和風のだしでさつまいも かぼちゃ 玉ねぎを煮ます。
  2. ルクルーゼで少な目のお水で
  3. 味付けはさとうと 塩
  4. ベジタリアンの方は豆乳で伸ばす。
  5. リッチなテイストが欲しい人は 牛乳と生クリームでスープを薄めます。
  6.  割合は おこのみで。


ポイント


フードプロセッサーで潰しました。
手で濾すのはしんどいですから。
あると便利です。

私のyoutubeチャンネルで一番人気あるのがフードプロッセッサーの使い方・。
私のフードプロッセッサーは食洗機OKなので使い終わったら食洗機に入れます。


フードプロセッサーはお料理を作ることがスキなら買ってソンはしません。
でもお手入れはけっこうメンドクサイかも。

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ポイント
クルトンはあった方が良いです。
食感のアクセントになりますから。

撮影機材

プロフォトB10PLUSを使用・

値段は高いけどLEDが優秀で。
それを考えると高くないのかな。

ま、これぐらいだったらもっと安いストロボで大丈夫。

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SNS映えするお料理のコツ  7月 8月のレッスン内容

SNS映えするサラダの作り方のコツ

①絵を描く気持ちで盛り付けをする

インスタグラムの画面は縦と横の比率が1:1です。
西方形に絵を描く気持ちで食材を並べます。



②色を意識する。
最低でも3色を使いましょう。
特に緑色と赤を使うことを意識しましょう。
この2食は食欲を増進します。


7月8月のレッスン内容


SNS映えする料理の作り方

内容
桃を使ったサラダとパスタの作り方
SNS映えする写真の撮影方法

料金
オンラインレッスン
1回5000円
対面
1回15000円
基本はマンツーマンです。

日時
ご相談に応じます。

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お家でスペインオムレツを作る場合のコツ

コツ

じゃがいもをたっぷりの油で揚げてください。

動画にまとめています。

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お家でピザ作りのコツ

お家でピザ作りのコツ

クッキングペーパーを敷いてください。

汚れず生地がべとつきません。
動画もいろいろUPしてますので見てください。

少し大きい文字

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千葉

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