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パイコー 排骨 台湾料理 地瓜粉

台湾風とんかつパイコー
地瓜粉で揚げます。
この粉がポイント、これで独特の食感がでます。
これラーメンと一緒に食べるパイコー麺は日本でもポピュラー
仙台ではなかなか ないかな?
 作り方UPしてます。
クリックしてください。

もうひとつのポイントはウーシャンファン

五粉香 これを使うとぐっと台湾料理 ぽくなります。


料理はこういうコマかーい こだわりが必要。

動画 文字だけでは得られない
料理なんてかんたん。
飲食店 飲食業なんでカンタン

て思っていませんか?

消費税があがり幼児教育 保育の無償化もはじまりました。
女性がしっかり働ける環境が整いつつあります。
料理は女性だけがするものではありません。

まあ、それはそれで良いんです。
が。家で料理をする気がなーい。全くなーい。かたに遭遇するとやっぱりどっどきます。
できなくても良いんです。
作りたい!という気持ちさえあれば。

今後はリクエストがあっても 豚肉に生姜焼きなんかはレッスンしません。
そういうのが作りたいかたは ABCさんとか他のお教室にお願いします。

体験レッスン・無料相談会受付中!

仙台料理教室
  • 所在地:仙台市太白区長町の自宅にて(JR長町駅より徒歩5分)
  • 法人・企業さまからのご相談も受け付けております。
  • お申込み・お問合せはホームページをご覧ください。
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カテゴリ: モダン中華&エスニック

スージークーパーでティータイム

スージークーパーのコーヒーカップでコーヒーを飲みました。
お気に入りのカップでお気に入りのコーヒー豆を挽いて丁寧にハンドドリップで飲む。
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ささやかですが大切なひととき。

おいしいものを巡るグルメも良いですが自分の周りを丁寧に大切に扱う時間が大切です。

アンテーィークの器でコーヒーをいただく。
自宅でしか味わえない楽しみ。

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カテゴリ: ティータイムスイーツ
タグ:おもてなし

チョコックキー さっとテータイム

 混ぜ合わせるだけでカンタン。
チョコクッキー
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子供が小さいころには良く作ってあげました。
 バター おさとう 粉 シンプルなクッキーは材料を良質なものを選んでください。

基本の料理は今後はトーンダウン。
やっぱりきちんと手の込んだお料理をレッスンします。

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中華おこわ。栗をたくさん。

栗を入れて季節感たっぷり。

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パネチキン 韓国グルメ チーズレッスン  仙台の料理教室から

おもてなしコース 1月から3月のメニューです。
パネチキン
トマトとチーズの組み合わせが最高です。
動画で確認してください。


トマトは既製品のソースを利用しました。

コツ
衣を固めにすること。
上新粉と片栗粉で作ります。

ソースを絡めるので柔らかいと食感が楽しめません。
カリッととした衣にトマトソースとチーズえお絡めて食べる。
これがおいしさのヒミツ。
トマトソースに生クリーム
チーズはモッツァレラチーズ
これがこだわり。


タピオカスイーツも一緒にレッスンします。

寒い日は韓国料理が食べたくなります。

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カテゴリ: おうちビストロ
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