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IKEAで売っているサーモン おいしいです。

お正月 家族のリクエストでIKEAでサーモン買い込みました。
説明書の通りにオーブンで加熱
おいしかったです。
youtube でごらんください。



手だけ家族が出演!しています。

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カテゴリ: おうちビストロ

おせちの盛り付け

おせちを盛り付けています。



youtubeで人気の動画です。

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カテゴリ: おもてなし和食

お花の写真はトレーシングペーパーを通すときれいに撮影できます。

お花を飾りたくなる季節
コントラスト強めの光ですが
トレペで光を万遍なく回らせます。
コツは窓ガラスにトレぺを貼ることです。
別に専門のデュフザーは必要ないんです。

あの写真教室でえんえん 露出 シャッタースピード とかおはなしありますけれど。
露出計を使えば一遍で理解できます。

小学校の理科の実験は大好きだったんだよね。
数学嫌いだけど。 
こんな方多いと思います(わたしもそう。)
あの感覚です。
_21A7083.jpg
露出計で計測して マニュアルモードで撮影。
マニュアルモードは一見難しくみえるけど実は簡単。
露出計があればいいわけだし。

マニュアルフォーカスで撮影
_21A7092.jpg


ミラーレスが良いとか フル一眼が良い とかではなく
機能を使いこなせばだれでもきれいな写真が撮影できます。

ま、Lレンズなのでボケ味キレイです。
でもこのレンズ中古。

カメラは中古でも大丈夫

お仕事でカメラ撮影が必要なかたご相談ください。

ストアカから申し込めます。
クリックしてください。
仙台写真教室です。








ストアカ






千葉 真奈


仙台写真教室 女性の写真力をUPさせます!





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カテゴリ: 写真が上手くなりたい!
タグ:おもてなし

ジアン Gianの器でティータイム

ジアンの器。
好きですね。
この華やかさ。傍に置くだけで心を浮き立たせてくれます。
_21A6226.jpg
近所にジアンのカップでコーヒーを淹れてくれるお店sが有ります。

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カテゴリ: ティータイムスイーツ
タグ:おもてなし

パイコー 排骨 台湾料理 地瓜粉

台湾風とんかつパイコー
地瓜粉で揚げます。
この粉がポイント、これで独特の食感がでます。
これラーメンと一緒に食べるパイコー麺は日本でもポピュラー
仙台ではなかなか ないかな?
 作り方UPしてます。
クリックしてください。

もうひとつのポイントはウーシャンファン

五粉香 これを使うとぐっと台湾料理 ぽくなります。


料理はこういうコマかーい こだわりが必要。

動画 文字だけでは得られない
料理なんてかんたん。
飲食店 飲食業なんでカンタン

て思っていませんか?

消費税があがり幼児教育 保育の無償化もはじまりました。
女性がしっかり働ける環境が整いつつあります。
料理は女性だけがするものではありません。

まあ、それはそれで良いんです。
が。家で料理をする気がなーい。全くなーい。かたに遭遇するとやっぱりどっどきます。
できなくても良いんです。
作りたい!という気持ちさえあれば。

今後はリクエストがあっても 豚肉に生姜焼きなんかはレッスンしません。
そういうのが作りたいかたは ABCさんとか他のお教室にお願いします。

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カテゴリ: モダン中華&エスニック
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フードジャーナリスト 千葉

講師:フードジャーナリスト 千葉

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