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かぼちゃとサツマイモのスープ

  •  作り方
  1. 和風のだしでさつまいも かぼちゃ 玉ねぎを煮ます。
  2. ルクルーゼで少な目のお水で
  3. 味付けはさとうと 塩
  4. ベジタリアンの方は豆乳で伸ばす。
  5. リッチなテイストが欲しい人は 牛乳と生クリームでスープを薄めます。
  6.  割合は おこのみで。
フードプロセッサー潰しました。
手で濾すのはしんどいですから。
あると便利です。
私のyoutubeチャンネルで一番人気あるのがフードプロッセッサーの使い方・。
私のフードプロッセッサーは食洗機OKなので使い終わったら食洗機に入れます。

おもてなし料理を作るためにそれなりの設備投資はしてますよん。
教室を開講してますし。

_94A7245.jpg
クルトンはあった方が良いです。

プロフォトを使用
値段は高いけどLEDが優秀で。
それを考えると高くないのかな。

ま、これぐらいだったらもっと安いストロボで大丈夫。

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バジルパスタを作りました。

いんげんとじゃがいもをパスタに添えました。
バジルだけだと味が飽きるんですよね。

_94A7217.jpg
色が被ってしまいました。
壁がピンクなんです。
エコカラットなんです。
かわいらしくて気にいってるんでけれどね。
撮影には不向きです。

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ビーフシチューを切り落とし肉で作りました。

牛肉の切り落としで作りました
ビーフシチュー
_94A6340.jpg
近所に牛肉の専門店が開店しました。

なので牛肉料理を作りたくなります。

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お家でスペインオムレツを作る場合のコツ

コツ

じゃがいもをたっぷりの油で揚げてください。

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スペインオムレツ 大人の雰囲気で

アンダーに寄せて撮影しました。
オムレツと同じ高さに照明を当てて撮影
スペインバル風の雰囲気を演出しました。

IMG_4916.jpgIMG_4917.jpg

RAWで撮影した画像を明るめに起こしてみました。
CANON R6で撮影しました。
ホント良いですね。R6.
写真はブログ用に縮小すると暗すぎるんですよね。
最近は動画やインスタを頑張っている人も多く ブログはあんあmり人気ない?

レシピブログも多いですけれど、なんか頑張っているのに写真が暗い方が多いので残念。

 ポイント
露出は明るめにしたほうが良いですよ。

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