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おもてなしに一番大切なこと。仙台の料理教室から。

料理レッスンでした。
非常に素直で真面目な生徒さん。
会社をいくつも経営しながら日本舞踊をたしなむ聡明で美しいかた。
代々続く地方の名家の出身でお母さまも日本舞踊をたしなまれます。

流派は違うのですが私も日本舞踊を習っているので話がはずみます。


余談ですが私はレッスンをしていて「すぐ結婚できる女性。」会社で出世できる「仕事ができる女性。」がすぐわかります。
ということはその反対もわかるんですが…


さて、ダイエットのはなしをしますね。

ダイエットの情報 が世には溢れています。

○○を食べれば痩せる。
○○すれば痩せられる。

 理論 経験に裏打ちされてそれぞれ効果があるのですが…

一番大切なのはマインドです。

個人経営の料理教室をしていますと生徒さんのプライベートな悩みの相談を受けることもあります。

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現在、レッスンの質を高めるために心理学の講座に通い勉強をしています。

心理学にも流行りすたりがあるんですよね。

「私が○○なのは▽▽のせい。」
と分析するのはあまり今は主流じゃないです。

昔、心理学を学びながらカウンセリングルームのお手伝いをしていたことがあります。

この団体の学派は(心理学には沢山の学派があります。)
「▽▽のせい。」と考える主義でした。
「…のせい。」と考えることははっきりいって非生産的。
そこから一歩も踏み出せない。

この学派の考えに賛同できず、結局は離れることになりました。

「○○のせいでこうなった。」 この考えにしがみついている方はダイエットも上手くいきません。

 高いサプリメントを買っても高額なフィットネスに通っても効果が出にくいです。
自分を客観的に見ること。
これが前進の一歩。

現在、別の団体のお手伝いもしています。

ですので、今後は信頼関係を築ける生徒さんと一緒にレッスンをしていくつもりです。

体験レッスン・無料相談会受付中!

仙台料理教室
  • 所在地:仙台市太白区長町の自宅にて(JR長町駅より徒歩5分)
  • 法人・企業さまからのご相談も受け付けております。
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カテゴリ: おもてなし教室 レッスンレポ

仙台 料理教室おもてなし母娘 親子料理教室参加の方感想

母娘でレッスンにご参加いただきました。
一家族貸し切りでゆったりと参加いただけました。



参加の方の感想

●お料理に対する苦手意識が消えました。
●レパートリーが増えました。
●食事の大切さがわかりました。

お子様の対応など細かいことまでご相談にのります。
LINEからもお問い合わせできます。
お料理に苦手意識のあるママ。
食育に興味のある方。
楽しく母娘でお料理したい方。
子供の偏食を直したい方。
子供の食欲不振に悩んでいるお母さん。

お箸の持ち方 食事マナーに悩むお母さま。

ささいなことでも構いません。
ご相談にのります。

わが子の幼稚園から高校までPTA活動の経験もあります。
現在も子育てのボランティア活動も行っております。

ですので今ドキの子育て事情もわかっております。

10代から60代以の女性対象の料理教室も開催しております。

ネットやTV では絶対にわからないリアルな女性像もよく存じております。
レッスン と構えずに友達 知り合いの家に遊びに行く感覚でお越しください。
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カメラのコツもお伝えします。
スマホカメラでOKです。

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タグ:コツ 料理教室

仙台 料理教室のおせち料理レッスンレポ

おせちを丁寧にレッスンしました。

メニュー
なます
岩石たまご
田づくり
鮭のゆうあん焼き
お雑煮
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毎日を丁寧に暮らす生活のすばらしさを感じていただけました。
早速お家に帰って復習しました!うれしいメールもいただきました。

ご夫婦で参加された方もいました。
ヴィンテージワインに詳しいごご夫婦です。

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食べる エステダイエット のヒント&コースのご案内

食べてキレイダイエットに良いお食事のご紹介。
それはやっぱりヨーグルト。
ヨーグルトと一緒にフルーツ 、ナッツを食べることをオススメします。
ヨーグルトにリンゴとアーモンドはちみつを一緒にトッピング。
腸内環境を整えることですっきりします。
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ヨーグルトはドレッシングにも使えますがまずはお手軽にヨーグルトとフルーツを毎日食べることをオススメします。






お料理教室を運営していて思うこと。
お料理をしない 女性の原因はメンタルな面が大きいなあと感じています。

もちろ社会の変化も見逃せませんよ。
例えば女性の高学歴化
私の学生時代は短大を出て保母さん。今は保育士。になる方が多かったです。
今、保育士になるには4年制の大学を出るのが当たり前らしいですね。

国立大学 理系の大学 男性と同じ難易度の高い大学を目指す女性もおおいです。
大学からさらに大学院に進む女性も珍しくありません。

就職してもひと昔前の「腰掛け」ではなく専門性の高い仕事に就く方も。
結婚する平均年齢もどんどん高くなりました。
共働きも普通です。


おかあさんとしてみれば「お料理しなさい。」とはいいにくいですね。
でも、おいしいものを作ってあげたい ていうのは不変の願いじゃないですか?
残念ですがそれさえも忘れてしまっているような人もいます。


結局は
「…だから。…だから。料理をしない。」
結局はできない言い訳を探しているだけなんですよ。
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ダイエットも同じじゃないですか?
できない言い訳を探してるだけではありませんか?

メンタルを整えるのはやっぱりひとりだけだと難しいです。
教室に通うことがきっかけになってくれればいいなと思っています。


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お申し込み


一般の方向けの料理教室を運営していますのでカンタンなレシピを頼まれることもおおいです。
…が15分かかる手間を10分にしたところでお料理するとは思えません…。
私は「美容」「ダイエット」という切り口でお料理に興味を持つ女性を増やしたいんです。

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男性は目に見える数値 結果を重視します。
2か月でコミット とか。
数字という目に見えるはっきりした目標を目指して努力する。
これはこれで間違いはないのですがそれだけでは満足しないのが女性です。
ダイエットしてどうなりたいですか?
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そうですよね。
きれいになって幸せになりたいんですよね。

「幸せになる」ところまでお手伝いできたらと思っています。

それがこのダイエット&ビューティーコースをたちあげたきっかけです。


料理教室について
ひと昔前の料理教室に通う方は専業主婦で経済的に恵まれた方が多かったように思います。
手間ひまかけた家庭料理を出すのが「当たり前」の時代でした。

その「当たり前」が今の時代はなかなか受け入れないようです。
ダイエット 美容という切り口でお料理に興味をもっていただきたい。
それがこのコースを立ち上げたきっかけです。

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また、お料理教室のライバルは教室業だけではありません。
例えば女性の大好きな海外旅行
海外旅行も高嶺の花ではなくなりました。
そう、世の中には「たのしいこと。」がたくさん溢れています。
その沢山ある「楽しいこと」の中から選ばれていただけるようにしていきます。


体験レッスンご予約はこちら↓
https://reserva.be/sendaicooking

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タグ:コツ

おせちレッスンレポート おせちレッスン受講者募集中

おせち料理に錦卵はいかがですか?
おせち料理に取り組んでいただきました。



錦卵は白身をフードプロッセッサーですりつぶせば簡単です。
あとは黄身を裏ごししてスチームオーブンで焼きあげるだけです。

お問い合わせはこちら↓
http://sendai-cooking.com

講師のレッスンの様子
チャンネル登録お願いします。
you tube経由でのお問い合わせも増えてきました。



連日お問い合わせいただきありがとうございます。

12月は少人数制レッスン  12/2 12/30レッスン開催です。
30日はおせちレッスンになります。
初回の方は入門コース 3回3万円
30代 40代料理初心者はマンツーマンレッスンがおすすめです。


1回35000円
コメントよりお申し込みできます。

自撮り画像…
マンツーマンレッスン 個人教室 いろいろ申し込みまでハードルが高いですよね。
ハードルが低くなればと撮影しています。
マンション工事中でして騒音入っていてごめんなさい。

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プロフィール

仙台料理教室:千葉

講師:仙台料理教室:千葉

宮城県仙台長町駅近くの隠れ家料理サロンです。
少人数制の料理教室です。コメントよりお問い合わせOK!
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