圧力鍋でお赤飯を炊きました。50代料理初心者

圧力鍋でお赤飯を炊きました。
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ちょっと柔らかめに炊きました。
お豆は圧力鍋を使うと柔らかく煮えます。

上手く使いこなしている方が少ないのが残念です。
すごーくべんりです。
使いこなし方をマスターすると。
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生徒さんの声
圧力鍋をしまい込んだままでしたが、いろいろな調理法を学べてよかったです。

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カテゴリ: 30代 40代初心者女性レッスン

煮物のおいしい調理法は 牛すじ煮込み

東北人は煮物はお野菜も肉も全部ひとつのお鍋でごとごと煮ますが…
煮物は別々に煮るべきです。
最初に全部調味料をブチ込んでぐつぐつ…
おいしくないですよ。
味付けといえば甘くてしょっぱいだけ。
残念ですね。そんな調理法では。
牛すじ煮込み
写真は牛すじ煮込み。
3日間かけて煮込みました。
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カテゴリ: 婚活に効く 結婚❤和食・家庭料理
タグ:コツ 和食

7月 8月のレッスンメニュー お米のサラダ

イタリア米でお米のサラダ。
吸水性が低いイタリア米がサラダに向きます。
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夏の食卓に酸味をぴりりと。
初心者さんでも大丈夫

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五目春巻き レッスン!

おいしくできました!
中華料理
仙台にも海外の名店の名前を掲げるお店がちらほらできました。
でもほとんどレンチンもの。
点心は作りたてが一番。
日本そばじゃないけれど。
中華街フェアに行ってきました。
ひととおり買いまくり食べまくりました。
うーん!
なぜみょーに甘いのでしょうか。全部。麺も角煮も。
家で作ったほうがおいしいです。
手間はかかりますが。慣れてしまえば簡単です。

あなたはお料理ができない!のではなくしないだけですよ。

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タグ:中華料理 コツ

担々麵 レッスン

甘辛い麺がおいしいですね。

だしから丁寧に仕上げていただきました。

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はじめまして!宮城県仙台の料理サロンです。
20代から40代初心者女性に料理を教える専門家です。
お料理初心者に教えることが得意です。
おかげさまで宮城県 仙台はもとより東北、福島 山形 そして、全国から受講者がレッスンに参加されます。あなたも参加しませんか?HPよりお申し込みどうぞ!

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