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 魚料理 魚のおろし方を習える 仙台の料理教室 魚選びの法則

上品な和食 魚料理を教える料理教室です。
さわらを道明寺粉で蒸しあげました。
道明寺粉で蒸しあげるにはさわらのようなしっとり 脂ののった魚が良いです。
魚のおいしさを余すことなく簡単で美しく召し上がっていただきます。
季節を感じる。
和食の世界では大切なポイントです。


愛される女性になりましょう!
当教室は初心者のための教室です魚料理のレパートリーを増やしたい結婚できる教室です。
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お問い合わせはこちら↓
http://sendai-cooking.com

マンツーマンレッスン1回35000円毎週 月 火水
10:00-15:00

体験レッスン・無料相談会受付中!

仙台料理教室
  • 所在地:仙台市太白区長町の自宅にて(JR長町駅より徒歩5分)
  • 法人・企業さまからのご相談も受け付けております。
  • お申込み・お問合せはホームページをご覧ください。
生徒募集中! 生徒募集中!
カテゴリ: お料理Q&A
タグ:和食 家庭料理

魚 塩じめ 料理のコツ 


魚に直接塩をかける ふり塩
食塩水に魚をつける 立て塩

魚料理は下処理が大切。
こんな小さなプロセスを大切にすることが料理のコツ

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カテゴリ: お料理Q&A
タグ:コツ

仙台 料理教室 和食のコツ 魚料理のコツ

魚料理のコツを教えます。

焼き魚のコツ
それは指のすきまから塩をふることです。
塩はしょっぱい味をもたらしてくれるだけでなく、腐敗菌をよせつけない保存料にもなります。
発酵調味料を作るのに不可欠。
上品な和食 魚料理を教える料理教室です。
さわらを道明寺粉で蒸しあげました。
道明寺粉で蒸しあげるにはさわらのようなしっとり 脂ののった魚が良いです。
魚のおいしさを余すことなく簡単で美しく召し上がっていただきます。
季節を感じる。
和食の世界では大切なポイントです。


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タグ:コツ 和食

羅臼昆布 和食のコツ

当教室の食材は厳選された食材を使用しております。
立派な羅臼昆布。
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しっかりとしたまさに昆布の味。
スーパーの昆布とは違う。
生徒さんの声です。

素材選びは大切な一歩です。

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カテゴリ: お料理Q&A

メニューの組み立て方を教えます!

メニューの組み立て方を教えます。
 メニューの組み立て方には公式があります。


簡単な公式ですから覚えましょう。
       
前菜      食欲を増進させます。        前菜 オードブル 汁物 スープ
アペリティフ  シャンパン 等
        シャンパンには胃を刺激して食欲を増進をさせる効果があります。



メインの食事  栄養素の充足   主菜  肉 魚 卵 大豆 
                     副食 野菜 

デザート    栄養素の補充   デザート 飲み物
        精神的満足感

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タグ:コツ スイーツ
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プロフィール

仙台料理教室:千葉

講師:仙台料理教室:千葉

宮城県仙台長町駅近くの隠れ家料理サロンです。
少人数制の料理教室です。コメントよりお問い合わせOK!
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