おせち 錦卵 レシピ

おせち料理に錦卵はいかがですか?
伊達巻より好きですね。
主婦向けレシピですと、はんぺんに卵を混ぜてフライパンで焼く手順になっていますが…
正直あんまりおいしくないです。(栗原はるみレベル)
当教室はそういったレシピはご紹介したくないですね。
レッスン料金もマンツーマンということもあり高額なので。
インスタントでパッみたいなお料理は紹介しません。
だからといって銀座のすし屋じゃないので芝海老をすり身にして…なんてことはできませんし。

錦卵は白身をフードプロッセッサーですりつぶせば簡単です。
あとは黄身を裏ごししてスチームオーブンで焼きあげるだけです。

お問い合わせはこちら↓
http://sendai-cooking.com
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カテゴリ:  結婚❤和食・家庭料理
タグ:おせち
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