12月のレッスンレポート おせち!

おせちレッスンのレポートです。
甘くない伊達巻を作りたい、というリクエストでした。
魚のすり身にやまといも 卵黄 卵白を混ぜ、スチームオーブンで焼きあげました。
DPP_oct370011.jpg
おせちを手作りされるとのこと。
素晴らしいですね。
おせちのレッスンのレパートリーを増やしていってください。
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