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はらこめしレッスン レポ

10月のレッスンレポートです。
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今が旬のはらこ飯のレッスンです。

当教室のはらこ飯はしっかりかつお節と極上の昆布でだしをとっただし汁で炊きます。
上品なだしの味をしっかりと味わっていただきます。
そしてお店や売り物のいくら飯と大きくちがうのは秋鮭をグリルで焼くこと!
これが大きなポイント

そして いくらのしょうゆ漬け。
●〇を使うことで上品な薄口で仕立てています。


生徒さんはもちろん、生徒さんのご家族からも好評をいただいております。

お問い合わせはこちら↓
http://sendai-cooking.com
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カテゴリ: 愛される家庭料理
タグ:和食 コツ
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