親子料理教室のレッスンレポート  親子でクッキング!

 小学生のお子さんとお母さんのレッスンレポートです。
コロッケが上手に作れるようになります。

揚げ物は、揚げ温度の設定が大切。
温度をきちんと計って美しいコロッケを作りましょう!

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 手作りコロッケに挑戦していただきました。
具の中身は
じゃがいも 玉ねぎ コーンビーフ
コロッケを絶対に爆発しないで揚げるコツ
冷蔵庫で一晩寝かせること。
潰してすぐ揚げるとぐしゃぐしゃの汚いコロッケになります。

マヨネーズを分離させないで作るコツ
オイルを糸のようにほそーく垂らすことです。

上手に完成させてくださいました。
レッスン参加、ありがとうございました。

お申込み受付中です。
こちらから↓
http://sendai-cooking.com


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 手際よくプリンをきれいに仕上げてくれました。
ありがとうございます。

ハンバーグはデミグラスソースで召し上がっていただいております。

どんなレッスンにしたいのか?
じっくりとお聞きし、楽しいレッスンになりました。
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カテゴリ: オーダーメイドレッスン
タグ:コツ 料理教室
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