寒ブリしゃぶ 仙台の料理教室から


お夕飯は簡単に。
寒ブリのおいしい季節です。
お刺身にしてもOKな天然ぶり。
出世魚としておせちに使う地域もあるようです。
宮城県のお年取りの魚はなめたカレイですが年末になると値段が上昇します。
焼きハゼが宮城県のお雑煮の定番です。
ですが、生徒さんからお話しをうかがっても焼きハゼを召し上がる方はほとんどいませんね。
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寒ブリ。お刺身でもOK。
築地の仲卸から買い物代行をしてくれる通販の会社に頼んでます。
ナハトマンの器で。
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カテゴリ:  結婚❤和食・家庭料理
タグ:和食 家庭料理
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