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8月の レッスンレポート 仙台 料理教室 和食教室

仙台の料理教室です。
夏におすすめのメニューです。
初心者歓迎!


無断キャンセル 当日キャンセルについて
お料理は食材の準備があります。無断キャンセルはおやめください。当日及び前日キャンセルはレッスン料金を全額納入いただきます。予約変更はお早めにお知らせ下さい。

プロ、飲食店開業、開業予定の方は別途にご相談ください。

にほんごにがてででもOKです。

幅広年代の方が受講しています。経験は気になさらずにご参加ください。
実習中心のレッスンです。
基礎コースは包丁が苦手、お料理もほとんどしたことがない方におすすめのコースです。

予約について
リピーター様を優先させております。

基礎コース 菜单
魚の天ぷら(魚のおろし方付き) みぞれ煮 大根おろしを添えて
しょうがごはん
お野菜たっぷりのお吸い物 吸い口に黒七味を添えて


魚 揚げてだし
 魚の天ぷら 薄いくず餡をかけて 米粉を使ったさめてもカリッとしているてんぷらです。 かきあげも一緒に


野菜と豚肉の入ったお椀。
沢煮碗です。
吸い口には京都で購入した黒七味を添えていただきます。
薬味やあしらいで日本料理はぐっとひきたちます。


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しょうがごはん





魚のおろし方
天ぷらの揚げ方 てんぷら屋さんのてんぷらと違う生地の作り方。カリッと揚げるコツを教えます。
だしの扱い方
お野菜の切り方
たきこみごはんのコツ
おろし煮みぞれ煮の作り方
くす粉で作ったあんを和食では吉野仕立てといいます。

8月レッスン
8月の生徒様と一緒に作ったお料理です。
レッスン参加ありがとうございます。




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8月レッスン
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仙台料理教室
  • 所在地:仙台市太白区長町の自宅にて(JR長町駅より徒歩5分)
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カテゴリ: 和食 教室 レッスンレポ
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仙台料理教室:千葉

講師:仙台料理教室:千葉

宮城県仙台長町駅近くの隠れ家料理サロンです。
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