テーブルウエアフェステバル 2015

テーブルウエアフェスティバル 2015 に行ってきました。

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 コンデジでざっと撮った写真です。
オリエンタルシックなテーブルですね。
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お菓子の家がラブリー。

一見さんには入りにくいアンティークのお店が出店されていました。
日本中の産地の器も一度に見ることができました。 
勉強にもなりますし、時間の節約にもなります。
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バレンタインのテーブルです。


プロのきちんと計算されつくしたディスプレイも素敵ですが…

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こちらのテーブルは中国料理を習いに行った香港出身の方のテーブル。
中国の旧正月のテーブルです。
まさに食卓、食事は文化なのです。

料理を教える場面では食事の持つ文化、背景もお伝えできるように、勉強、研鑽を積み上げていかなければ…

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カテゴリ: 褒められる料理
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