うなぎ 茶漬け 仙台 少人数 料理教室

仙台の料理教室です。
今日はおひるにうなぎ茶漬けを家でいただきました。


うなぎ 茶漬け
 ようらく模様のアンティークの器を普段使いにしています。

さて、先日 ブン町の小料理屋さんに連れて行ってもらいました。

おかみさんは朝は農家からお野菜を仕入れ、休日はお店で使う器を遠方まで捜し歩くとか。

飲食店を続けるには地道に努力しているんですね。

お店に出れば料理人と”ママ”もの役割もあるし。
おかみさんはお店ではお料理を作りながらお客様からすすめられたお酒を口に運んでいました。

わたし…ブン町の”ママ”にはなれないわ。
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カテゴリ:  結婚❤和食・家庭料理
タグ:和食 盛り付け
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