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仙台料理教室 おせち料理のレッスンメニューです。
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伊達巻きは難しいので岩石卵をおせちに用意しました
市販のおせちのテキストにのっている伊達巻きの作り方はたいていはんぺんを使っていますよね。
市販のはんぺんのきつい人工うまみ調味料たっぷり、あの味が好きじゃないので。
じゃ しんじょ地をいちから作るか…というと時間かかりすぎだし
岩石卵は気楽につくれます。

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