星付きレストランのシェフばかりが偉いワケjyない。

料理教室 パン教室の先生(女性)はやたらと有名レストランのシェフや職人さんを持ち上げるんですが…
ご自身のレッスンの価値をもっと誇りを持つべきですよね?
材料費分のレッスン代なんて…おかしい。
ソフトを売っているんでよ。
飲食店や物販とはそもそも比べる土壌が違うんです。

価格の哲学  リー コールドウェルから一節のご紹介。

1.価格は企業側の費用ではなく顧客にとっての価値を基準にする。
2.価格は顧客が何に対してどれだけ支払うのかはっきりわかるようにする。
価格の差別化は利益を左右する。
価格から伝わるメッセージによって顧客の価値認識は変化する。
いかがでしょう?

自分の価値を高めることに時間を割くべきだとおもいますが?

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