仙台 料理教室 パエリヤレッスン


オーブンでパエリヤレッスン
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http://sendai-cooking.com
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6月。
あたらしい習い事をはじめるのにはぴったりのシーズンです。

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カテゴリ: モテる!フレンチ・イタリアン

イタリアン アクアパッツア レッスン

簡単で見栄えのするおもてなし料理のレッスンです。
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春にふさわしく 前菜はホワイトアスパラガスのミモザ仕立てで。
デザートはプリン。
ちょっとしたコツさえつかめればご家庭でも簡単におもてなしができるお料理ができます。
成城石井で空輸されたオリーブが販売していました。
購入してレッスンで使用。
成城石井 結構 はまっています。

お魚は瀬戸内海産のかさご。
お取りよせで。

手にはいるものでできるお料理をレッスン 。もちろんそんなそんな教室も良いですが…
習い事って「非日常」を味わいに行く場所です。
なので当然食材にもこだわります。

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魚介スープ 動画レッスン

スープのレッスン動画です。

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サボイキャベツ ファルシ

ちょっと面白いキャベツですよね。
タコ糸でぐるぐるしばって、オーブンで蒸し煮。
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ストーブに入れること約1時間
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お肉とキャベツの層がきれいに出ています。

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タグ:オーブン

チーズ スフレ 米粉でホワイトソース

時間が経過したのでスフレがしぼんでしまいました。

スフレ
スフレ 一見手間がかかるようにみえるけれど意外と簡単です。

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