サンフランシスコからレッスン受講。日本食レッスン。

サンフランシスコからの生徒さんのレッスンです。
スーパーでお買い物の後、料理レッスン しました。
母娘でのご参加でした。
お母さまが日本人。
お嬢さんはハーフ。
ヘルシーな食事がお好みとのこと。
特になすが大好き。
「日本にはこんなに沢山の種類があるなんて…」
しばらく茄子のコーナーに佇んでいました。

ヨークベニマルもお気入りの様子でした。
「日本のスーパーは夢のよう。」
小分けでキチンと清潔で丁寧に並べて売ってある。
日本人にとっては当たり前。が海外の方は驚き なんですね。
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レッスンメニュー
なすの味噌田楽
てんぷら
魚をさばいて味噌煮。
茶碗蒸し
筑前煮
おひたし

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和食について書かれた英文のテキスト

サンフランシスコは日本食のスーパーがあるそうです。
中華料理 韓国料理の食材を扱っているお店も沢山。

なので日本食スーパーで足りない場合はチャイニーズ コリアンスーパーで調達できるそう。

日本食を海外で完璧に再現するのは難しい。けれど、中華や韓国のお店で足りない分を補えることを考えながらレッスン。
料理レッスンは創造的で楽しい仕事です。
いろいろ大変なこともあるけれど。
こんな素敵な巡り合いもあるので。


名所旧跡じゃなくても 感動する場所は沢山。
時間に正確な電車
お釣りを丁寧に渡す
清潔なトイレ
少額のお買い物でもきれいに包装してくれる。
とか…日本人にとって当たり前が海外から見れば「感動」する場所なんです。


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仙台料理教室
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カテゴリ: 外国人向け日本料理教室レッスンレポート

外国人向け料理教室レッスンレポート 宮城県仙台の料理教室から。

日本人女性が作るお弁当は世界中の憧れの的。
おべんとうは世界に誇る芸術品。
日本人女性はこのことにもっと気づいて欲しいです。
そして和食をきちんと作れるようになってください。
当教室は東北地方 宮城県 仙台 で唯一和食の単発レッスン プライベートレッスンができる教室です。
お重にぎっしりつめるお弁当は日本人特有の文化です。
中華圏では冷たいご飯を食べる習慣がありません。
外国人の方にとってお弁当を作るのはチャレンジなんですね。

レッスン 9月
お弁当レッスンでした。
ご参加ありがとうございました。
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鶏のから揚げ。カラットきれいに揚げました。
温度計を使いお肉をカラット仕上げます。
そして卵焼き。
ふわっと優しく甘い味です。

お買い物同行レッスンも有ります。
食材の活用法から丁寧にレッスンします。

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本日、アメリカよりご予約を受けました。

お買い物同行付きレッスンのご予約をいただきました。
日本食に非常に興味がある方です。
さあ、レシピ レッスン内容を練り込もう!

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Japanese Style Cooking@Sendai

外国人妻のための料理教室を開催しております。
Enjoy Cooking.

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和食が習える料理教室レッスンレポート 外国人向け日本料理教室

個人宅で行う和食 日本料理のレッスンです。
外国人向けショートステイ感覚のレッスンが好評をいただいております。。
旬を感じる和食のプライベートレッスンでした。
レッスン時間約2時間
買い物の方法からレッスンいたします。

入会金はいただいておりません。

さわら むし
メニュー
さわらのおぼろ蒸し
山菜料理 2種
吸い物
ごはん

レッスン内容

スーパーでの買い物の方法

だしの取り方
幽庵地の作り方
和包丁の扱い
味噌 しょうゆの調理方法

 

お友達、ご家族同士でのレッスンはご相談ください。

海外からのレッスンをご希望の方はご相談ください。
男性の通訳者同伴はOKです。
和食正統的な家庭料理の教室です。
きちんとだしをとることから教える仙台では数少ない正統的な料理教室です。

こんな方が受講されています。

国籍
フィリピン
 ポーランド(寿司ブームらしいです。)
韓国
中国
職業
英会話教師
主婦

 
受講目的をお知らせください。

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仙台料理教室:千葉

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はじめまして!宮城県仙台長町駅近くの隠れ家料理サロンです。
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