中華風 おこわ 中華料理レッスン 中華料理教室 仙台 宮城

レッスンで中華風おこわを作りました。
中華セイロでおいしく。
おこわ
ネイティブ並みの味の濃さだと日本人にはキツイかなー。
ポイントは豚の角煮。
もっと試作を重ねないと。
家庭料理に時間をかけるのはばかなかしいですか?
自分のため、大切なひとのためにお料理を作ってみませんか?

沢山の方に手間暇をかけたお料理の楽しさを知っていただきたいです。
おといあわせはこちら↓
http://sendai-cooking.com

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医食同源について

夏の養生のポイント


すべての食品は四気(熱 温 涼 寒)に分かれ、ぞくさないものを「平」という。
食品の五性を知り、調和を図り、五臓への影響を考えて作られているのが中国料理。

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タグ:中華料理

夏におすすめ!中華料理! 酢豚のレシピ

初心者レッスンのポイント

中華料理用語
炒 小さく切った材料を少量の熱い油を用いて素早く強火で加熱し、調味料を加えて一体化して仕上げる調理法。

これは調理の基本中の基本。
でも意外とできなかったりします。
それは下処理がちゃんどできていないから。
大手の料理教室はこういうところすっとばします。

これが原因。
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タグ:コツ 中華料理

中国茶の産地

西南茶区
華南地区
江南着
江北地区

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中華料理 メニューの読み方

中華料理の料理名
材料 調理法 調味方法 形 切り方を」組あわええたものが多い。

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仙台料理教室:千葉

講師:仙台料理教室:千葉

はじめまして!宮城県仙台の隠れ家料理サロンです。
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