クリスマス特別レッスンレポート

クリスマスレッスン開催しました。
出身もお仕事も違う、会社や学校生活では巡り合い、出会うことのない方と一緒にお料理をする。
これも習い事 お稽古教室の魅力のひとつです。
教室の出会いで女性としての魅力を高めていただきたいなあと密に念じております。
お料理に興味がある方ばかりのレッスンですので質問も深いです。
質問に的確に深くこたえられるように講師力も高めていきたいですね。
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特別レッスンですのでワインを片手に女子トークも満載。

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「教室」ですので絶対にハズせないケーキのコツをお伝えしました。

ポイントの数字は32度。と160度 この数字をしっかり頭に叩きこむのがショートケーキ作りを成功させるヒミツです。

生クリームをきれいに塗る作業を製菓では「ナッペ」 といいます。
ケーキ専門の教室ではないのでこの部分の基準はゆるーく。
ペタペタとかわいらしく仕上げました。
サーモンのクリーム
かぼちゃのポタージュスープもおいしく美しく仕上がりました。
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チャイニーズローストチキン
鶏をまるまる一羽 一時間かけて焼き上げました。
チキンの中には中華風のおこわをたっぷりと詰めました。
具の中身は

ハスの実
なつめ
クコの実です。
どれも薬膳や漢方で使われる材料です。
医食同源
からだの中からキレイに元気になれる。おこわです。
ご参加してくださった皆様ありがとうございました。
12月のクリスマスレッスン 引き続き参加募集中です。
12/23 24 10:.00から
お申し込みはこちら↓
http://sendai-cooking.com

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仙台料理教室
  • 所在地:仙台市太白区長町の自宅にて(JR長町駅より徒歩5分)
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カテゴリ: 褒められる料理

料理教室 パン教室講師 月商 30万

パン教室 料理教室の講師で30万以上を目指そう!というセミナーに参加してみました。

30万を目指す講座なのだから来ている方は当然月商は最低でも10万以上の方ばかりなのだろうと考えていました。

ところが…来ていたのは
3万なんて良い方。
3000円なんて方もざら。


生徒さん来ないんです、と正直にいうかたにお話しを聞いてみると。キレイなインスタを見せてくれました。

インスタ

ネット集客は難しいですよ。

だって自分が習い事決めるときの行動を考えてみてくださいよ。

友達に聞いて チラシ見て 看板見て、考えて。
WEBだけ というのは難しいです。


他人のことはわかるのに自分のことはわからない。
経歴 技術 性格どんなに良くても頑張っていても集客で悩まない先生なんていない。

そう簡単に上手くいく方法なんてないのです。
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天ぷらレッスン 動画

天ぷらレッスン レシピ本には絶対書いていないヒミツがびっしりつまっています。動画のレッスンです。


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タグ:コツ

天ぷらのコツ

天ぷらを揚げるコツです。


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タグ:コツ

仙台 料理教室 天ぷらレッスンです。動画です。

天ぷらレッスンのつづきです。

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仙台料理教室:千葉

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