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豚の角煮のレッスンレポート

生徒さんのリクエストで豚の角煮のレッスンを開催しました。
豚の角煮をストウブ鍋でことこと煮ました。
豚の角煮
我が家4の定番おかずにしてください。
 トンポウロウ

中華料理はご飯の相性がいいです。

仕上げには中華の濃い口しょうゆを使用。
中華の材料も日本で手に入りやすくなりました。

仙台家庭料理教室は少人数制の料理教室です。おひとりおひとりを大切にしたレッスンを行っています。
器と盛り付けにもこだわっています。

体験レッスン・無料相談会受付中!

仙台料理教室
  • 所在地:仙台市太白区長町の自宅にて(JR長町駅より徒歩5分)
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カテゴリ: 幸せになる 中華料理

おもてなし 前菜のレッスン

アミューズ 前菜 レッスンでした。
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セルクルリングを使うとおもてなし感を演出
セルクルを使うとプロ気分になれますよ。
お菓子作りだけでなく普段の食卓にもどうぞ。
サーモンがこんなにおしゃれに変身。

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カテゴリ: 1日集中レッスン

レッスン動画 仙台料理教室 盛り付けのコツ

レッスン動画です。

盛り付けのコツのレッスン動画です。

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カテゴリ: 和食 教室 レッスンレポ
タグ:盛り付け

トライフル 仙台料理教室が教える素敵なスイーツ

仙台の料理教室のブログです。

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火を使わないでできるデザートです。
イギリスを代表するスイーツトライフル。
ご家庭で作る場合が決まり事にとらわれず冷蔵庫にある材料で
フルーツ。生でも缶詰でもOK.
スポンジケーキが無ければカステラでもバウムクーヘンでも。
ジャムも冷蔵庫にあるイチゴジャムをちょっとシロップで伸ばして。
透明感のあるグラスに重ねていって、仕上げに生クリームをタップり。
冷蔵庫で冷やして召し上がれ!


お問い合わせはこちら↓
http://sendai-cooking.com

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カテゴリ: スイーツ レッスン

サーモンサンド 宮城県 仙台の料理教室レッスン


宮城県仙台の料理教室です。
サーモンサンド作りにハマっています。

玉子サンドを美しくしあげるコツは黄身と白身を別々にすりつぶすことです。
裏ごし器を使用しますとなめらかでくちあたりが良くなります。
この、ひとてまが大事です。
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サーモンの色をキレイに撮影するの難しいですね。
アンダー気味の方がおいしそう。
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カテゴリ: モテる!フレンチ・イタリアン
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プロフィール

仙台料理教室:千葉

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はじめまして!宮城県仙台長町駅近くの隠れ家料理サロンです。
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