良い料理教室とは?選び方のポイント

きちんと丁寧に教えてくれて 時間の融通がきいて そして料r金がリーズナブル…
はい。そんな「あなたにとって都合の良いばかりの教室なんて存在しません。
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料理教室に限らないのですが自宅で教室で開いている先生には格別の配慮が必要です。
「自分の都合」ばかり並べていては良いチャンスにめぐりあえません。
先生への思いやりも忘れずに!
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http://sendai-cooking.com


キレイな玉ぼけ撮影できました…

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仙台料理教室
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カテゴリ: お料理Q&A
タグ:料理教室 コツ

おもてなし 前菜のレッスン

アミューズ 前菜 レッスンでした。
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セルクルリングを使うとおもてなし感を演出
セルクルを使うとプロ気分になれますよ。
お菓子作りだけでなく普段の食卓にもどうぞ。
サーモンがこんなにおしゃれに変身。

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カテゴリ: 1日集中レッスン

魚の鮮度の見分け方

魚全体がみずみずしい
内蔵の形がしっかり保たれている
不快な魚臭さが無い
眼がいきいきとして透明
以上が魚の鮮度のポイントです。

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カテゴリ: お料理Q&A
タグ:コツ

お料理の写真は自然光で撮影しましょう。

料理の写真は自然光が基本。
自然光で逆光で撮影しましょう。
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レッスンではSNS映えする撮影のコツもお伝えしています。
お気軽にご相談くださいね。

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カテゴリ:  レッスン 
タグ:コツ 料理教室

味付けのコツ

ちょうど良い塩加減をしっていますか?
それは全体の総量0.8%。

人体の塩分濃度は人体の水分量の0.85%だからです。

例えば100gのスープを作るときにちょうど良い塩加減。
0.8グラム 1gよりちょっと少なめ 。塩を一つまみがちょど良い塩加減なのです。

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タグ:コツ
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仙台料理教室:千葉

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はじめまして!宮城県仙台長町駅近くの隠れ家料理サロンです。
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